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jeanne-sophie cuisine

"Parmesan" sans laitage - Végan

Végétalien


"Parmesan" sans laitage - Végan

5 Novembre 2016

J'adore le parmesan, c'est mon péché mignon ! Mais comme je suis curieuse, j'ai eu envie de tester le parmesan vegan. C'est différent ! Mais maintenant, je me demande presque si je ne préfère pas le goût du parmesan vegan au parmesan...

Lasagnes roulées et croustillantes au soja texturé - végétarien

Végétarien


Lasagnes roulées et croustillantes au soja texturé - végétarien

29 Octobre 2016

Ah ! le petit côté croustillant des lasagnes au fond du plat, je trouve cela particulièrement addictif ! Et me voilà en train de préparer des lasagnes croustillantes de tous les côtés. Un régal ! C'est abusé ! Y-a quoi dedans ? Pâte...

Cake amandine ultra léger au thé Matha

Goûter


Cake amandine ultra léger au thé Matha

24 Octobre 2016

Je suis tombée sur une recette de cake amandine dans un vieux magazine ELLE qui m'a particulièrement inspiré. En revanche, j'ai simplifié la technique de montage en battant directement les œufs entiers avec le sucre (moins de vaisselle...

Cupcake chocolat velour rouge et Nutella -  Red Velvet Mascarpone

Chocolat


Cupcake chocolat velour rouge et Nutella - Red Velvet Mascarpone

19 Octobre 2016

Cela faisait longtemps que j'avais envie de me lancer dans la confection de jolis cupcakes. Et bien c'est chose faite ! J'ai commencé par réaliser de petits gâteaux au chocolat dans la pâte desquels j'ai rajouté un colorant alimentaire...

Galette de pommes de terre croustillante au beurre

Végétarien


Galette de pommes de terre croustillante au beurre

18 Octobre 2016

Voilà la recette que j'aime faire le soir lorsque je manque d'imagination mais que je veux faire plaisir aux enfants. Avec un plat en sauce c'est tellement bon ! Comment résister à cette galette pleine de beurre, croustillante et fondante...

Pesto épinard et roquette sous son sauté de champignons

Végétarien


Pesto épinard et roquette sous son sauté de champignons

15 Octobre 2016

J'adore cette recette, elle est tellement simple ! Parfaite pour les soirs en mode "pas envie de me prendre la tête". Pour ce qui relève du pesto, c'est tout cru, il suffit d'un mixeur ! Et pour les champignons, ils sont de grands...

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