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jeanne-sophie cuisine

Galette frangipane au chocolat, truffée de LION

Goûter


Galette frangipane au chocolat, truffée de LION

17 Janvier 2012

Le Dimanche d'épiphanie, c'était la semaine dernière mais qui va m'empêcher de manger un dernière galette des Rois ? Surtout si elle est pleine de chocolat et truffée avec des morceaux de barres de LION. Imaginez une frangipane bien...

Brioches gingembre-canneberges

Boulange


Brioches gingembre-canneberges

16 Janvier 2012

J'avais envie de petites brioches au goût épicé de gimgembre et à l'acidité des cannerberges. Je m'imaginais déjà les tremper dans un grand bol de chocolat chaud et épais avec une légère pointe de cannelle... un petit déjeuner de fête...

Ravioles dorées - Ricotta aux herbes, sauce champigons

Végétarien


Ravioles dorées - Ricotta aux herbes, sauce champigons

13 Janvier 2012

Aucune envie de manger de la viande ou du poisson ce soir ! Un joli pot de fromage Ricotta qui me fait de l'oeil dans un coin du réfrigérateur et me voilà avec une envie de raviole à la ricotta ! Je me suis mise à imaginer le goût...

Pain de maïs

Boulange


Pain de maïs

11 Janvier 2012

Et voilà, à la demande de Camille, la recette du pain au maïs qui est parfait pour accompagner un plat salé. J'ai essayé plusieurs recettes et je reviens toujours à celle-ci dont le résultat est vraiment moelleux. Si vous pouvez le...

Crêpes farcies tomates basilic et son fromage fondu

Végétarien


Crêpes farcies tomates basilic et son fromage fondu

10 Janvier 2012

Une petite recette pour les soirs sans courage mais avec la ferme intention que tout le monde se régale et surtout que les enfants n'en laisse pas une miette dans l'assiette. En feuilletant l'un des livres de Betty BOSSI, bien connu...

Galette praliné chocolat au lait

Goûter


Galette praliné chocolat au lait

8 Janvier 2012

Et pourquoi ne pas faire une galette chocolat praliné ? Ce devrait être bon et sans doute moins écoeurant qu'une galette chocolat bien corsé (quoique cette dernière a également ses moments de gloires) ! Alors ni une ni deux, c'est...

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