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jeanne-sophie cuisine

Les articles "accompagnement"

Pommes de terre à la Vosgienne

Accompagnement


Pommes de terre à la Vosgienne

11 Décembre 2011

C'est vraiment génial d'aller faire une balade sur les sites des voisins, passionnés de cuisine ! Alors, une fois encore je participe au jeu un tour en cuisine . Tour 38 svp. Je suis donc allée choisir une recette chez la cuisine au...

Pommes frites à la moutarde et aux épices

Accompagnement


Pommes frites à la moutarde et aux épices

10 Août 2011

J'aime ce plat tellement réconfortant, parfait par une journée de pluie avec une petite salade verte. Les pommes frites sont impréniées de sauce, difficile de ne pas se lécher les doigts. J'adore les faire avec un poulet rôti, un gigot...

Naan au fromage

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Naan au fromage

14 Juillet 2011

Un naan tout chaud et dégoulinant de fromage, ça vous dit ? Avec un curry ou un mix raïta, j'adore ! J'ai trouvé plusieurs recettes sur le net et dans les bouquins mais celle qui a le mieux fonctionné c'est la mienne : un mélange de...

Flan salé de bananes plantain

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Flan salé de bananes plantain

1 Juillet 2011

Voici une autre façon d'utiliser les bananes jaunes lorsqu'elles sont très mûres. Ce flan accompagne très bien un plat en sauce. Il peut être fait dans des ramequins individuels ou dans un unique plat pour un côté plus familial. Dans...

Citrons confits à l'huile d'olive

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Citrons confits à l'huile d'olive

18 Juin 2011

J'ai toujours des citrons confits maison dans le réfrigérateur. C'est tellement facile à préparer ! Un fois dans le bocal il suffit de laisser faire le temps avant d'en profiter. Je les utilise pour faire des tajines, des cakes salés,...

Gratin crémeux de macaronis

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Gratin crémeux de macaronis

8 Juin 2011

Après n'avoir cuisiné, ces derniers jours, que des légumes aux enfants, l'heure de la récréation a sonnée ! Pâtes pour tout le monde ! Un bon gratin de macaronis, crémeux avec un léger goût de lard fumé et un délicieux fromage fondant...

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