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jeanne-sophie cuisine

Les articles "viande"

Veau moelleux au lait de coco épicé

Viande


Veau moelleux au lait de coco épicé

25 Janvier 2012

J'adore faire cette recette lorsque je ne veux pas asser plus de 10 minutes dans cuisine ! Je prend 5 mniutes pour faire dorer mes morceaux de veau puis 5 autres minutes pour mettre tous les ingrédients dans la cocotte minute et c'est...

Boulettes de boeuf aux herbes sauce au vin rouge

Viande


Boulettes de boeuf aux herbes sauce au vin rouge

22 Janvier 2012

Aujourd'hui je participe encore une fois à un tour en cuisine (tour 41), c'est une merveilleuse façon de réaliser des recettes que je n'aurai pas eu l'idée d'essayer sans cette jolie balade sur un blog désigné par l'organisatrice....

Boulettes de boeuf sauce aux pommes et canneberges

Viande


Boulettes de boeuf sauce aux pommes et canneberges

3 Janvier 2012

J'avais une terrible envie de manger de délicieuses boulettes de boeuf avec une sauce bien épaisse et l'association pomme-canneberge dans un plat salé me tentait depuis longtemps. Alors ni une ni deux, je me plonge dans "la bible des...

Cuisse de dindonneau aux cèpes et romarin

Viande


Cuisse de dindonneau aux cèpes et romarin

27 Décembre 2011

Comment se faire plaisir sans se prendre la tête pendant la période des fêtes de fin d'année ? En se préparant une grosse cuisse de dindonneau aux saveur de cèpe et de romarin ... un délice ! Pour les cèpes, j'ai acheté des cèpes déshidratés,...

Tikerbabine

Viande


Tikerbabine

25 Décembre 2011

Je viens de découvrir une recette absolument géniale grâce au jeu un tour en cuisine rapide n° 08 ! je devais m'inspirer d'une recette choisie sur le blog Loisirs et saveurs d'Oum Rukia . J'ai découvert un délicieux plat traditionnel...

Hachis parmentier au vin rouge

Viande


Hachis parmentier au vin rouge

2 Septembre 2011

L'idée de mettre du vin rouge dans la cuisson de ma viande destinée au hachis parmentier m'est venue naturellement en voyant une bouteille à moitié vide ou pleine, reste d'un petit repas peu arrosé. Et ce fût une idée top géniale car...

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